Koch/Jungkoch/Sous-Chef (m/w/d) in Vollzeit für die Hamburgerei Schwabing in München gesucht
Die „Hamburgerei Schwabing“ sucht einen Sous-Chef!
Du musst kein klassischer Gastroprofi sein – auch Gastro-Quereinsteiger können Sous-Chef bei uns werden.
Wir bieten einen unbefristeten Arbeitsvertrag, eine leistungsgerechte Bezahlung, Überstundenvergütung, steuer- und sozialabgabenfreien Zuschlägen bei Arbeit an Sonntagen, Feiertagen und Nachts, steuerfreie Sachzuwendungen sowie spannende Bonusmodelle.
Mit Spaß an Deiner Arbeit, Liebe zu herausragenden Burgern und Lust auf ein großartiges, junges Team bist Du bei uns genau richtig.
Die “Hamburgerei” sind gehobene Burger-Restaurants im Herzen von München, Augsburg, Ingolstadt und Kempten. In unseren Filialen bereiten wir alle unsere Burgerkreationen und andere Speisen frisch zu. Unser Fokus liegt dabei auf hoher Qualität und regionalen Zutaten.
AUFGABEN:
Vorbereitung und Zubereitung der Speisen
Mise-en-place Management
Bei Bedarf sowie nach Absprache Einsätze bei Catering und Festivals
Umsetzen der hohen Dienstleistungs-, Qualitäts- und Hygieneansprüche
Führung und Motivation des gesamten Küchenpersonals
Operative Einsatzplanung und Dienstplanerstellung für das Küchenpersonal
Durchführungen von Schulungen, Trainings, Coachings und Einarbeitung
Verantwortung für die Küchenräumlichkeiten, Anlagen und Küchengeräten
Führung/Aktualisierung des HACCP-Ordners
Administrative Aufgaben
VORAUSSETZUNGEN:
Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Organisationstalent und kompetente Umsetzung von neuen Anforderungen
Wirtschaftliches Denken und Handeln
Langfristiges Engagement
Gepflegtes Erscheinungsbild
Sehr gute Deutschkenntnisse
Eigeninitiative
WIR BIETEN:
leistungsgerechte Bezahlung
Betriebswohnung direkt an der Münchner Freiheit
SFZ an Sonntagen/ Feiertagen sowie Nachts
krisensicheren Arbeitsplatz
unbefristeten Arbeitsvertrag
Gemeinsame Teamabende
Mitwirken in einem jungen Unternehmen mit starker Expansion
Ostern / Weihnachten und Silvester frei
Weiterbildungsmöglichkeiten
Entwicklungs- und Aufstiegschancen
Raum für Entfaltung und Denkanstöße
DEINE BEWERBUNG
Wenn Du herausragende Burger genauso liebst wie wir und wenn Du in einem jungen, wachsenden Unternehmen, in einem kleinen Team mit Spaß an der Arbeit, mit einer starken Marke und einem tollen Produkt arbeiten möchtest, dann bist Du bei uns genau richtig.
Deine Bewerbung mit Lebenslauf schickst Du bitte an: bewerbung@servus-ahoi.de
